Công việc trộn thức ăn đảm bảo độ đồng đều cao là một vấn đề rất quan trọng nhất là trong công thức phối trộn có những thành phần có khối lượng rất nhỏ (ví dụ như kháng sinh), nếu chúng ta trộn không đều thì chẳng những không phát huy được tác dụng của thuốc mà còn có thể gây hại cho thú. Mặt khác, khi thức ăn trộn không được đồng đều thì thành phần dinh dưỡng ở các bao sẽ khác nhau, điều này ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất của thú, làm giảm chất lượng khẩu phần...

 TVậy làm thế nào để trộn được những mẻ cám có độ đồng đều cao?

 Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm trong quá trình trộn thức ăn để tránh sự sai sót cũng như đảm bảo thức ăn được trộn đồng đều. Trình tự các bước như sau:

ŸBước 1: Tập kết nguyên liệu đầy đủ (theo từng mẻ trộn trước khi tiến hành trộn)

Công việc này rất đơn giản tuy nhiên trong thực tế ít trại thực hiện nghiêm túc mà thông thường chúng ta trộn tới nguyên liệu nào thì cân tới nguyên liệu đó và hậu quả là dễ dẫn đến sai sót như thiếu một hay hai loại nguyên liệu (nhất là những loại có khối lượng nhỏ)

ŸBước 2: Trộn nâng khối lượng (các thuốc, các chất phụ gia có khối lượng nhỏ hơn hay bằng 1kg thành hỗn hợp có khối lượng 2-3kg)

-Mục đích: Hỗn hợp 3 kg dễ trộn đều vào mẻ cám hơn khối lượng nhỏ hơn 1kg.

-Cách thực hiện: Dùng bao nilon hay thau nhỏ đựng các loại thuốc có khối lượng nhỏ hơn 1kg, cân thêm vào khoảng 2kg bắp hoặc bã đậu nành xay sau đó lắc hoặc trộn đều.

ŸBước 3: Trộn cám

-Lót bồn bằng bắp hay bã đậu nành xay: khoảng 50kg cho bồn trộn 300kg, 100kg cho bồn trộn 500kg.

-Trộn dầu cá, dầu nành (nếu có): Xả cửa cho nguyên liệu chảy xuống thành dòng, đổ dầu cá (hay dầu nành) từ từ theo dòng chảy nguyên liệu để máy hút lên. Để máy chạy khoảng 1 phút. (Lưu ý: không nên dùng cám để trộn dầu vì rất dễ bị vón cục).

-Kiểm tra nếu dầu đã trộn đều, tiến hành nạp premix, các chất bổ sung, thuốc, bột đá (nếu có) và nạp thêm 1 bao bã đậu nành để đẩy hết thuốc vào bồn trộn.

-Dừng nạp liệu khoảng 1 phút( để máy trộn đều thuốc).

-Nạp hết các nguyên liệu còn lại vào bồn trộn theo nguyên tắc: nguyên liệu có khối lượng ít cho vào trước, nguyên liệu nào nhiều hơn cho vào sau.

-Xả cửa bồn trộn cho các nguyên liệu còn nằm trong hốc cửa bồn trộn rơi ra, nạp lại vào bồn.

-Để máy trộn khoảng 5-7 phút rồi xả cửa bồn trộn lần 2.

-Kiểm tra thành phẩm và cho đóng bao.

(Lưu ý: trong quá trình ra thành phẩm nên kiểm tra lại lần cuối khối lượng cám có đúng như khối lượng mẻ trộn hay không để có hướng xử lý kịp thời).

Phòng Kỹ Thuật - Marketing - Công ty TNHH Nhân Lộc